1 pão de forma sem casca
300 gramas de presunto fatiado
300 gramas de mussarela fatiada
œ copo de requeijão cremoso
Molho branco:
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 cebola bem picadinha
500 ml de leite
Sal e pimenta-do-reino
Instruções de Preparo
Molho branco:
Refogar a cebola na manteiga, acrescentar a farinha de trigo e por último o leite. O leite deve ser colocado aos poucos e mexer sempre para não dar grumos. Temperar com sal e a pimenta-do-reino e deixar até ferver. Depois de pronto, colocar meio copo de requeijão cremoso.
Montagem:
1ª camada: pão de forma
2ª camada: molho branco ainda quente
3ª camada: presunto fatiado
4ª camada: mussarela fatiada
Levar ao forno para gratinar
